Delizio Caffè

                Le Delizio caffè est un assemblage savant des meilleures variétés d'Arabica et de Robusta que la terre puisse offrir, garantissant une qualité optimale, un goût équilibré et inimitable, tasse après tasse. Dans plusieurs pays, le logo Delizio est une promesse de qualité et annonciateur d'un café aux arômes intenses.

                Historique

                Delizio caffè est une marque de café italienne spécialisée dans l'espresso, fabriquée en usine située à Salerno Italy depuis 1932. 

                Delizio caffè commercialise son café dans le monde entier dans des sachets triplexes equipés de valves unidirectionnelles pour une meilleure protection du café.

                Mission

                Répandre l'art et la culture de l'espresso italien dans le monde entier - Delizio Caffè l'art du café expresso.

                La nécessité d'atteindre des performances et une intégration de processus élevées, ainsi que des normes de qualité, ont conduit Delizio caffè à s'équiper des systèmes de fabrication et d'emballage les plus avancés. C'est un choix de base pour Delizio caffè qui souhaite conserver son savoir-faire technique, même en profitant de l'automatisation et de l'innovation technologique.

                 

                Malgré l'introduction de technologies innovantes, qui encouragent l'intégration des différentes activités productives (gestion de la chaîne d'approvisionnement) et le contrôle systématique des processus (gestion de la qualité totale), Delizio caffè a mis en œuvre des solutions organisationnelles pour accompagner ces changements. Grâce à son expérience commerciale, Delizio caffè a réussi avec les hommes et les moyens à former une organisation capable d'assurer un service constant et précis et de répondre rapidement aux exigences des clients avec un produit de haute qualité afin de diffuser l'art et la culture de l'espresso Italien dans le monde entier.

                Production

                Chez Delizio Caffè, nous sommes fermement convaincus que la qualité de nos produits est la principale valeur. Pour cette raison, Delizio Caffè prend en charge toutes les phases de fabrication.

                A son arrivée à l'usine, le café vert est pesé et stocké dans des silos avec un prélèvement préalable pour tester sa qualité. Un nettoyage mécanique soigneux des impuretés légères possibles suit.

                L'usine est équipée des machines de torréfaction les plus modernes, ce qui permet un contrôle automatique du processus. Une fois les paramètres de traitement de base définis, une série de contrôles automatiques s'ensuit, ainsi que l'élaboration de rapports et de courbes de torréfaction qui améliorent considérablement la qualité et le contrôle du produit final. Ce système est intégré par les machines d'emballage modernes, tout en garantissant un processus contrôlé standard.

                Produits  

                Que ce soit sous forme de grains entiers ou de café moulu, Delizio propose des variations de mélanges (Blend) d’Arabica et de Robusta de torréfaction moyenne, foncée et décaféinée; ainsi que des variantes d'arabica d'origine unique, selon les disponibilités; chacun du Brésil, du Guatemala, de l'Éthiopie, de la Colombie, du Costa Rica, du Nicaragua, de la Tanzanie, de l'Inde ou d’autres origines.

                Nos mélanges sont fabriqués uniquement en utilisant des produits de haute qualité afin d'obtenir un espresso parfumé; avec un arôme intense et un goût agréable, ainsi qu'une crème épaisse et persistante.

                Nos mélanges combinent différents types de café, en utilisant leurs différentes caractéristiques de manière équilibrée afin d'assurer la cohérence du goût dans le temps.

                Les grains ne sont importés qu'après un contrôle de qualité approfondi et minutieux de l'échantillon sélectionné, suivi d'un autre contrôle à l'usine. Grâce à nos équipements mis à jour, la phase de torréfaction se caractérise par plusieurs contrôles de processus automatiques afin d'assurer une torréfaction homogène des grains de café. Après un repos approprié, une sélection précise des grains suit afin d'éliminer les grains imparfaits qui pourraient altérer le goût.



                Commercialisation
                La société conditionne le café sous forme de grains entiers, de café prémoulu et en capsules compatibles avec la plupart des systèmes existants en marché. Delizio caffè a ses propres CoffeeShop sous la marque Delizio Caffè Store et  exploite un réseau de cafés dans les rues commerçantes.